봉산집 용산 / 봉산집 본점 소고기구이
봉산집 본점 소고기구이봉산집 본점 서울 용산구 한강로동 크게보기 길찾기 봉산집 용산구맛집 용산동맛집 용산맛집 차돌박이맛집 수요미식회차돌박이 수요미식회차돌박이맛집 수요미식회맛집 삼각지역맛집 삼각지맛집 봉산집 본점 서울 용산구 한강로동 크게보기 길찾기 차돌소풍 서울 서초구 서초2동 크게보기 길찾기 마포옥 서울 마포구 용강동 크게보기 길찾기 봉산집맛집 용산구맛집 용산맛집 차돌박이맛집 차돌소풍 서초구맛집 마포구맛집 마포옥 수요미식회차돌박이이 부위는 희고 단단한 지방을 포함한 근육으로 약 15cm 정도의 폭으로 분리하여 정형한 것이 차돌박이이다소 한 마리에서 약 22kg 정도 생산되며 고기의 결과 직각으로 썰면 하얀 지방이 살코기 속에 차돌처럼 박혀 있는 것같이 보인다차돌박이의 지방은 연골처럼 단단한 근간지방으로..
2020.01.05